مراکز تولید و عرضه مواد پروتئینی، از دستگاهی به نام سوسیس پر کن استفاده می کنند تا روند تولید این ماده غذایی پرطرفدار، راحت تر و سریع تر انجام شود. این دستگاه همچنین به عنوان یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی، مورد استفاده افراد شاغل در رستوران ها، فست فودها و کیترینگ ها نیز قرار می گیرد. سوسیس پرکن صنعتی، درواقع دستگاهیی مجهز به یک سیلندر است که با مواد سوسیس پر شده و بعد از فشار دادن اهرم روی آن، مواد را به داخل روکش سوسیس تزریق می کند. حال ممکن است اهرم به صورت دستی فشار داده شود و یا برای این منظور از انرژی برق کمک بگیرد.
انواع دستگاه سوسیس پرکن صنعتی
رایج ترین نوع دستگاه سوسیس پرکن، مدل هیدرولیکی است که از یک قاب، یک قیف، یک سیلندر کار، یک سیلندر، یک سیستم عامل هیدرولیک و یک سیستم الکتریکی تشکیل شده است. حرکت برگشتی پیستون با دستکاری شیر چرخشی دستی، موجب کامل شدن مکش و اکستروژن می شود. در نهایت، عملکرد اصلی انجام شده و رول های سوسیس تولید می گردند. این مدل عملکرد بسیار ساده ای دارد و به دلیل راندمان بالا و شرایط نگهداری و پاکسازی ساده، بسیار بیشتر از سایر مدل ها مورد توجه قرار گرفته است. سوسیس پرکن دستی، اهرمی دارد که با دست هدایت می شود. مدل های برقی اما بدون دخالت دست، مواد سوسیس را وارد قالب می کند و معمولا بدنه ای از جنس استیل دارد.
بهترین مارک سوسیس پرکن صنعتی
به طور کلی دستگاه سوسیس پرکن در برندهای متنوعی در بازار موجود است. به عنوان سه مورد از بهترین مارک های سوسیس پرکن صنعتی، می توان به موارد زیر اشاره کرد:
سوسیس پر کن الکتروکار
به عنوان یک برند ایرانی، می توان سوسیس پرکن الکتروکار را معرفی کرد. دستگاه های این برند به دو شکل خودکار و دستی تولید شده و در بازار موجود هستند. شرکت الکتروکار، سوسیس پر کن های صنعتی بسیار با کیفیتی را تولید و روانه بازار کرده است که در ساخت آنها آلیاژهای بسیار خوبی به کار رفته اند.
سوسیس پر کن فیمار
اگر به دنبال یک سوسیس پرکن با کیفیت و خوش قیمت خارجی هستید، محصولات فیمار پیشنهاد خوبی برای شما هستند. Fimar یک برند ایتالیایی است که مدل های مختلف دستی و برقی را تولید و عرضه کرده و می کند. مخزن دستگاه های این برند، ظرفیت های مختلفی دارند تا با انواع سلیقه ها و نیاز کاربران تناسب داشته باشند. بدنه دستگاه های این برند عمدتا از استیل ضد زنگ ساخته شده است و پیستون هم آلومینیومی است.
سوسیس پرکن امگا
امگا هم جزو برندهای شناخته شده در بازار سوسیس ساز یا سوسیس پر کن است. بسیاری از دستگاه های تولید این شرکت، علاوه بر تهیه سوسیس، پنیر هم تهیه می کنند و تولیدکنندگان لبنیات هم می توانند از آنها استفاده کنند.
تجهیزات آشپز خانه های صنعتی آراز
مراکز تولید و عرضه مواد پروتئینی، از دستگاهی به نام سوسیس پر کن استفاده می کنند تا روند تولید این ماده غذایی پرطرفدار، راحت تر و سریع تر انجام شود. این دستگاه همچنین به عنوان یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی، مورد استفاده افراد شاغل در رستوران ها، فست فودها و کیترینگ ها نیز قرار می گیرد. شما عزیزان می توانید محصولات سوسیس پر کن را در وب سایت ما مشاهده بفرمایید.
قیمت سوسیس پرکن
حالا که با ماهیت عملکردی سوسیس پرکن صنعتی و برندهای مختلف این دستگاه آشنا شدید، حتما می خواهید قیمت مدل های محتلف آن را بدانید. نمی توان قیمت مشخصی برای تمامی مدل ها و برندهای سوسیس ساز اعلام کرد. این دستگاه بسته به برند، کیفیت ساخت، دستی یا هیدرولیک بودن، قابلیت ها و محدودیت ها و بسیاری ویژگی های دیگر، در قیمت های متنوع عرضه شده است. در مجموع می توان گفت که سوسیس پرکن صنعتی، قیمت چندان بالایی ندارد و به سبب ساختار ساده اش، معمولا لازم نیست هزینه زیادی برای خرید آن هزینه بالایی پرداخت کنید. البته نمونه های برقی طبیعتا به دلیل استفاده از موتور، قیمت بالاتری در قیاس با نمونه های دستی دارند. همچنین دستگاه های خارجی، کمی گران تر ازنمونه های تولید ایران به متاقضیان عرضه می شوند؛ بیشتر به این دلیل که درگیر پروسه واردات هستند.
