آب هویج یکی از آبمیوه های پرطرفدار و مفید است که به راحتی می توان آن را در منزل تهیه کرد. در هنگام بیماری و سرماخوردگی و … آب هویج کمک زیادی به افزایش سیستم ایمنی بدن و افزایش توان و انرژی افراد می کند. اما تا چند ساعت می توان آب هویج را در یخچال نگه داشت؟ طعم و بوی این آبمیوه گوارا پس از چند ساعت تغییر می کند؟ این سوالی است که امروز به آن پاسخ می دهیم. به طور کلی باید بدانید که میزان ماندگاری آب هویج در یخچال زیاد نیست. معمولا پس از حدود 4 ساعت، آب هویج در یخچال تغییر رنگ داده و طعم، رنگ و بوی آن تغییر می کند. البته همچنان تا دو روز بعد هم قابل استفاده است. فقط ممکن است نیاز به اضافه کردن شکر به آن داشته باشید.
گذاشتن هویج در آب
اگر می خواهید هویج هایی تازه و سالم داشته باشید، بهتر است به روش درست آنها را در یخچال نگهداری کنید. گذاشتن هویج در آب، یکی از روشهایی است که کمک می کند این میوه تا چندین ساعت تازه بماند و البته، آب هویج گواراتری هم داشته باشید. این کار همچنین مانع از فاسد شدن یا تغییر رنگ هویج ها می شود و سالم ماندن آنها را تضمین می کند. بیشتر مراکزی که آب میوه طبیعی عرضه می کنند، هویج های شسته و تراشیده شده را در آب نگهداری می کنند تا برای آبگیری، تازه و سالم باشند.
زمان مصرف آب هویج
آیا می دانید بهترین زمان برای مصرف آب هویج و دیگر آب میوه ها چه موقع است؟
صبح
اگر می خواهید قبل از رفتن به محل کارتان آب میوه میل کنید، بهتر است صبح زود این کار را انجام دهید. این عادت باعث عملکرد بهتر دستگاه گوارش، جذب مواد مغذی و شادابی می‌شود.
قبل از هر وعده غذایی
بسیاری از کارشناسان تغذیه، توصیه می کنند که آب هویج و دیگر آب میوه های طبیعی را پیش از وعده های غذایی میل کنید. البته به شرط آن که آبمیوه مورد نظرتان فاقد مواد اسیدی باشد که آب هویج چنین خاصیتی دارد.
بعد از هر وعده غذایی
شما می توانید بعد از وعده های غذایی هم آب هویج بنوشید. پروتئین ها و منابع موجود در آب هویج، به هضم بهتر غذا هم کمک می کنند. البته کالری را فراموش نکنید!
شب
نوشیدن آب هویج بعد از شام اصلاً توصیه نمی‌شود؛ چرا که معده در حال استراحت است. در ضمن قند موجود در این آب میوه بالا است و باعث جذب کالری بیشتر و در نتیجه چاقی می‌شود. همچنین فیبر بالای موجود در آب هویج باعث پر شدن معده و روده شده و گوارش شبانه را کندتر می‌کند که در نتیجه آن، روند خواب نیز مختل می گردد.
تجهیزات آشپز خانه های صنعتی آراز
اگر دنبال یک دستگاه آب هویج گیری صنعتی خوب و با دوام هستید و می خواهید از کیفیت و اورجینال بودن آن مطمئن باشید، تیم صنعتی آراز در خدمت شماست. آب هویج گیری یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که حجم بالایی هویج و دیگر میوه ها را در مدت زمان کوتاه، آبگیری می کند.
ماندگاری آب هویج در یخچال
ماندگاری آب هویج در یخچال به طور میانگین حدود دو روز است. البته پس از چند ساعت، آمیوه شما طعم و بوی اولیه اش را از دست می دهد اما به حدی نمی رسد که فاسد یا غیر قابل مصرف باشد. قرار گرفتن آب هویج در معرض هوا از خاصیت آن کم می کند بنابراین بهتر است آب هویج را تنها برای مصرف همان لحظه تهیه کنید و به فکر نگه داشتن طولانی مدت آن نباشید. جالب است بدانید که نور یخچال هم از خاصیت آب هویج می کاهد و مزه آن را تغییر می دهد. قرار گرفتن آب هویج در معرض گرما هم مسئله دیگری است که موجب فاسد شدن آن می شود. البته یخچال به دلیل خنک بودن، مانع از بروز این مورد می شود. اما در مجموع اگر می خواهید یک آب هویج خوش طعم و گوارا و کاملا سالم میل کنید، بهتر است بلافاصله پس از آبگیری آن را مصرف کنید.
