یکی از دستگاه هایی که گروه تجهیزات آشپزخانه آراز انواع مختلف آن را به متقاضیان عرضه می کند، سرخ کن صنعتی است. این دستگاه به صاحبان آشپزخانه های بزرگ، هتل ها، کتریسنگ ها، رستورانها و … امکان سرخ کردن حجم زیادی از مواد غذایی را در مدت زمانی کوتاه می دهد. سرخ کن های صنعتی بسیار بزرگ تر از مدلهای خانگی هستند و طبیعتا ظرفیت بالاتری هم دارند. این دستگاه برای آشپزخانه شما ضروری است چون فرصت این را ندارید حجم بالای سیب زمینی، مرغ، گوشت، قارچ و … را با یک سرخ کن معمولی، به موقع آماده کنید. آراز به شما کمک می کند که بهترین مدل سرخ کن صنعتی را متناسب با کاری که انجام می دهید خریداری کرده و بیشترین استفاده را از آن داشته باشید.
قیمت سرخ کن صنعتی
برای این که یک سرخ کن صنعتی بخرید، باید مبلغ قابل توجهی را کنار بگذارید. این دستگاه یکی از مهم ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که وجود آن در رستوران ها و فست فودهای بزرگ ضروری است. اما قیمت سرخ کن صنعتی چقدر است؟ این مسئله به فاکتورهای متعددی بستگی دارد. مثلا برند دستگاه، کیفیت ساخت، مدل، ابعاد و ظرفیت و مواردی از این دست، بخشی از معیارهای تعیین قیمت سرخ کن های صنعتی به شمار می روند. در مجموع می توان به طور متوسط گفت که بسته به مدل و ظرفیت دستگاه، بازه ی قیمت این دستگاه بین 1 تا 20 میلیون تومان است. طبیعتا امکانات و قابلیت ها هم در قیمت نهایی سرخ کن صنعتی تاثیرگذار هستند.
سرخ کن برقی صنعتی
همانطور که در بخش های قبلی اشاره کردیم، سرخ کن صنعتی یا گازی است و یا برقی. معمولا مدلهای برقی پرطرفدار هستند و کارایی بیشتری دارند. سرخ کن برقی صنعتی، درجه بندی های مختلفی دارد و کاربر می تواند آن را روی درجه دلخواه تنظیم کند تا کیفیت مواد بهتر شود. این مدل با ولتاژهای متنوع تولید و عرضه شده است که هریک مناسب برای حجم مشخصی از کار هستند. برخی از مدلها دو لگن دارند و برخی هم به تعداد بیشتری لگن مجهز شده اند تا حجم بیشتری از مواد را در زمانی بسیار کوتاه، سرخ و برشته کنند. برای آشنایی با مدلهای مختلف سرخ کن صنعتی برقی و خرید محصول مورد نظرتان به دیگر بخش های سایت مراجعه کنید.
تجهیزات آشپز خانه های صنعتی آراز
یکی از دستگاه هایی که گروه تجهیزات آشپزخانه آراز انواع مختلف آن را به متقاضیان عرضه می کند، سرخ کن صنعتی است برای آشنایی با مدلهای مختلف سرخ کن صنعتی برقی و خرید محصول مورد نظرتان بر روی گزینه خرید دستگاه سرخ کن صنعتی کلیک کنید.
انواع سرخ کن صنعتی
سرخ کن های رومیزی
اگر کافی شاپ یا یک فست فود کوچک دارید، سرخ کن رومیزی برای شما مناسب تر است. این مدل سرخ کن صنعتی با گاز کار می کند اما مدلهای برقی آن هم قابل خریداری هستند. معمولا سرخ کن های صنعتی تک یا دو مخزنی بوده و ظرفیت چندان بالایی ندارند.
سرخ کن های کابین دار ساده
این نوع از سرخ کن ها معمولا دارای مخازن با ظرفیت بیشتری هستند که چیزی حدود 21 لیتر روغن در آنها جا می گیرد. حرارت نزدیک 168 درجه ی سانتی گراد باعث می شود که انواع مواد غذایی شامل سیب زمینی، هات داگ، قارچ سوخاری و فیله سوخاری را به خوبی سرخ و برشته می کند.
سرخ کن های کابین دار با سیستم روغن و پمپ
سرخ کن های کابین دار با سیستم روغن و پمپ، دارای یک سیستم فیلتر و پمپی هستند که کیفیت مواد غذایی را افزایش می دهند. این مدل به ویژه برای فست فودهای بزرگ بسیار مناسب و کاربردی هستند.
