یکی از مهم ترین ابزار و تجهیزات آشپزخانه صنعتی که در هر نوع آشپزخانه غذا لازم است، چرخ گوشت صنعتی است. چرخ گوشت های صنعتی، حجم بالایی از گوشت را در زمان کوتاه چرخ می کنند تا برای پخت انواع مختلف غذا مناسب باشد. این دستگاه اول به صورت دستی کار می کرد اما امروزه دیگری اثری از چرخ گوشتهای دستی نیست و شاهد تولید و عرضه انواع مدلهای برقی هستیم. این محصول در مدل های مختلفی تولید می شود که هریک، جنس و ساختار و ظرفیت مشخصی دارند. در ادامه ضمن بررسی مدل های مختلف چرخ گوشت صنعتی ، به شما می گوییم که چطور یک چرخ گوشت مناسب برای آشپزخانه صنعتی خود تهیه کنید.
انواع چرخ گوشت صنعتی
گروه صنعتی آراز، انواع چرخ گوشتهای صنعتی را به متقاضیان این دستگاه عرضه می کند. به طور کلی انواع مختلفی دارد که به گروه های چرخ دار یا بدون چرخ، رومیزی یا ایستاده، یخچال دار یا بدون یخچال تقسیم می شوند. شما می توانید بر اساس نوع کار خود و حجم گوشتی که در طول روز نیاز دارید، یکی از چندین مدل چرخ گوشت صنعتی را انتخاب و خریداری کنید. به طور کلی چرخ گوشت صنعتی دارای دو نوع اصلی گیربکسی و تسمه ای است و یا به صورت رو میزی و ایستاده تقسیم بندی می شود.
برندهای مختلف چرخ گوشت صنعتی
چرخ گوشت صنعتی الکترو کار
چرخ گوشت صنعتی چگا (Chega)
چرخ گوشت صنعتی الوا (Elva)
چرخ گوشت صنعتی فیلامر (Filamar)
چرخ گوشت صنعتی فاما (Fama)
چرخ گوشت صنعتی بوراکس (Burax)
خرید چرخ گوشت صنعتی
گروه تجهیزات آشپزخانه صنعتی آراز، تلاش می کنند که چرخ گوشتهای صنعتی را در مدلهای متنوع و با مناسب ترین قیمت به مشتریان عرضه نمایند.
خرید چرخ گوشت صنعتی
همانطور که مشاهده کردید، چرخ گوشت های صنعتی در مدلهای مختلف تولید شده اند و برندهای متعددی دارند. در این میان چطور میتوان یک چرخ گوشت مناسب و کارآمد تهیه کرد؟ داشتن گلویی بلند و باریک و به کار بردن آلیاژ مناسب در برخورد مستقیم با گوشت، جزء مهم ترین معیارهایی هستند که هنگام خرید چرخ گوشت صنعتی باید به آنها توجه کنید. تاکید روی داشتن گلویی بلند، به سبب افزایش ایمنی دستگاه و کاهش خطر افرادی که با آن کار می کنند است. همچنین بهتر است چرخ گوشتی که انتخاب می کنید، انواع متنوع تیغه را داشته باشد. قدرت موتور و میزان بازدهی آن نیز دیگر فاکتورهایی هستند که باید هنگام خرید چرخ گوشت صنعتی به آنها توجه ویژه داشته باشید.
قیمت چرخ گوشت صنعتی
هریک از انواع، مدلها و برندهای چرخ گوشت صنعتی، قیمت متفاوتی دارند. به طور کلی اختلاف قیمت بین چرخ گوشتهای صنعتی زیاد است و نمیتوان قیمت واحدی برای همه مدلها در نظر گرفت. جالب است بدانید اختلاف یک چرخ گوشت صنعتی ساده با چرخ گوشتی که مجهز به مخلوط کن نیز هست، گاها به بیش از ۲۰۰ میلیون تومان می رسد. جنس بدنه، ابعاد، ظرفیت کاری، نوع و قدرت موتور و مواردی از این دست، بخشی از معیارهایی هستند که بر قیمت چرخ گوشت های صنعتی و نیمه صنعتی تاثیر می گذارند. حتی برند دستگاه هم در این زمینه تاثیرگذار است و محصولات برندهای معتبر، قیمت بالاتری در مقایسه با چرخ گوشت های برندهای کمتر شناخته شده دارند. گروه تجهیزات آشپزخانه صنعتی آراز، تلاش می کنند که چرخ گوشتهای صنعتی را در مدلهای متنوع و با مناسب ترین قیمت به مشتریان عرضه نمایند.
